ingredientes:
. 1 zanahoria
. 1 pimiento verde
. 1 pimiento rojo
. 1/2 cabeza de brócoli
. 1/2pepino
. champiñones blancos
Para la salsa de queso azul:
. 150g. de mayonesa
. 50g. de queso Philadelphia
. 1 cda. de mostaza
. 1 cda. de café de
. salsa worcestershire
. 1 cda. de vinagre
. 1 cda. de azúcar
. 1 cda. de café de pimentón (dulce o picante al gusto)
. 100g. de queso azul
Preparación:
1. Lavar y cortar las verduras en tiras largas (pimientos), palitos (zanahoria), rodajas (pepino) y cogollos pequeños (brócoli), para que sean fáciles de coger con las manos y mojar en la salsa.2. Para la salsa: mezclar todos lo ingredientes menos el queso
en una batidora a media velocidad hasta que esté bien mezclado.
3. Desmenuzar el queso azul y añadir a la mezcla removiendo bien
con cuchara.
4. Servir arreglando todas las verduras en una bandeja con la salsa
en un bol.
Notas:
5. Esta misma salsa la puedes encontrar ya hecha en Delishop, ¡sólo te faltarían las verduras!
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