Salsa de Tahina y Limón

 

Ingredientes:
- 2 cdas. de tahina -
- 100 ml de agua
- 2 cdas. de granos de comino
- Sal y pimienta al gusto -
- Zumo de limón

Preparación:

1. Poner todos los ingredientes en un bol y mezclar bien.

Notas:
-Se puede añadir o sustituir el limon por vinagre para ajustar el nivel de acidez a tu gusto.
-La cantidad de agua hará que la salsa sea mas o menos espesa según como la desees: más espesa para usar como acompañamiento de carnes o como un “dip” , menos espesa para usar como aderezo de ensalada.

Variedades:
Añadir una cucharada de mostaza y/o rabano picante para darle un toque diferente.